五花肉炖土豆

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  • 家常菜谱分类
  • 咸鲜味 菜品口味
  • 炖主要工艺
  • 30-45分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 五花肉500g
  • 小土豆4个
  • 盐适量
  • 酱油2勺
  • 橄榄油适量
  • 老抽2勺
  • 姜5片左右
  • 葱段少许
  • 鸡蛋2个
  • 糖3勺
  • 料酒2勺
  • 五香粉适量
  • 开水一大碗
五花肉炖土豆的做法详细步骤第1步
五花肉,土豆洗净切块,炖土豆五花肉可以用厨房纸吸一下水
鸡蛋开水煮熟,花肉大概沸水十分钟左右,炖土豆浸入冷水中,花肉一会儿剥开容易些步骤图:五花肉,炖土豆土豆洗净切块,花肉五花肉可以用厨房纸吸一下水步骤图:鸡蛋开水煮熟,炖土豆大概沸水十分钟左右,花肉浸入冷水中,炖土豆一会第2步
热油锅倒橄榄油,花肉加入姜片,炖土豆倒入五花肉翻炒,花肉加入料酒
倒入酱油老抽着色调味步骤图:热油锅倒橄榄油,炖土豆加入姜片,花肉倒入五花肉翻炒,加入料酒步骤图:倒入酱油老抽着色调味第3步
等五花肉表面无血色,倒入切块的土豆,翻炒
等炒出肉香,土豆上色均匀后倒入开水,10分钟后加入剥好的鸡蛋,慢炖步骤图:等五花肉表面无血色,倒入切块的土豆,翻炒步骤图:等炒出肉香,土豆上色均匀后倒入开水,10分钟后加入第4步
加入少许葱花点缀,加入糖盐五香粉调味,待收汁
出锅!土豆都酥透啦,美滋滋~步骤图:加入少许葱花点缀,加入糖盐五香粉调味,待收汁步骤图:出锅!土豆都酥透啦,美滋滋~五花肉炖土豆的营养分析

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